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毎日おいしく快適に。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
by nyago_nyago11
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
野菜の高騰に嘆く日々&おかゆランチ
寒日が続いていて
相変わらず野菜は高騰していますね。
キャベツ一玉398円!
もはやお好み焼きなんて贅沢品です。

スーパーよりお値段がお安い産直市場が近くにあるので
毎週土曜日の朝は自転車を飛ばして
野菜の買出しに行きます。
最近は早く行かないと自転車を止める場所すら
無くなるので開店同時にダッシュです。



c0353415_22121106.jpg

立派なかぶらとパセリを買ってきました。
パセリは水に挿していつでも使えるように。
レイチェルのパリの小さなキッチン風です。
でもこのパセリものすごく水を吸うので
朝晩2回水をあげないと萎れてしまいます。


毎週買うのが白ネギ。
スーパーより全然安いので
毎週4本〜5本買ってきます。

c0353415_22121132.jpg

そのまま料理に使うのはもちろん、
斜め切りや輪切りにしてそのまま冷凍です。


c0353415_22121192.jpg
こうしておけば味噌汁や煮物に使いやすいので
毎週冷凍してあっという間に使ってしまいます。



ダッシュで買出しに行ったあとは
買ってきた野菜でお昼ごはん。
先週の土曜日はおかゆランチでした。

c0353415_22121188.jpg
冷凍してあった手羽先を一緒に煮込んで、
白髪葱やワンタン、赤大根のマリネ、
ザーサイなどをトッピングして
美味しくいただきました。

c0353415_22121172.jpg

でもね・・・

おかゆはお米1に対してお水5〜7位の割合で炊くので
水分がものすごい量なのです。

午後から習い事に行った息子から
トイレが近くなって困ったから
土曜のお昼におかゆだけはやめて、と言われましたとさ。
美味しかったんですけどね・・。





おしゃれ土鍋が欲しいなあ。





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Top▲ by nyago_nyago11 | 2018-02-06 22:29 | おいしいもの | Comments(0)
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