Top

毎日おいしく快適に。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
by nyago_nyago11
WELCOME
▪️イエマガ連載中!08.Feb.2017)
0727.png


▪️片付け収納.comに掲載していただきました。
片づけ収納ドットコム



☆お問合せは
コチラよりどうぞ☆
カテゴリ
全体
サービス内容
ねこ
整理整頓と収納
すきなもの
おいしいもの
こども
今日のあれこれ
おでかけ
お知らせ
おかいもの
以前の記事
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
more...
タグ
(89)
(84)
(81)
(46)
(39)
(30)
(29)
(26)
(22)
(22)
(20)
(19)
(19)
(19)
(17)
(17)
(17)
(16)
(16)
(12)
ライフログ
記事ランキング
ブログジャンル
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
タグ:おいしいもの ( 89 ) タグの人気記事
Top▲
黒いつぶつぶブラックベリー
c0353415_21573658.jpg

友人のところで採れたブラックベリーを
いただいてきました。
黒い綺麗なつぶつぶ。

どうやって使おうか考え中。
ものすごくテンション上がるけど
そのまま食べると結構酸っぱいのですよ。

暑いので簡単に作れるおやつ、ということで
息子と一緒にシュワシュワゼリーを作りました。
サイダーにゼラチンを入れて固めるだけなので
子供でも簡単につくれます。

c0353415_21573731.jpg

ゼリーとフルーツを交互に入れたら完成。


c0353415_21573781.jpg

ちゃんとサイダーのシュワシュワが残ってて
さっぱり食べられる美味しいおやつです。
桃とかぶどうとか夏のフルーツを入れても
美味しいんじゃないかな。

c0353415_21573829.jpg

それにしても見かけは可愛いけど
ブラックベリーは酸っぱいよ・・・。

やっぱり加熱して使うのがいいみたいです。
砂糖をまぶしてしばらく置いて、


c0353415_21573663.jpg

ブラックベリージャム。
ブラックベリー700gに対して300gの砂糖で
WECK3瓶分のジャムになりました。

c0353415_21573877.jpg

程よい甘酸っぱさで〜
色も可愛くて〜
美味しいジャムになりました。
チーズとよく合いますよ。










いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-07-19 00:01 | おいしいもの | Comments(0)
梅ジュースを飲もう!
毎日暑〜い日々が始まりましたね。
先日漬けた小梅のシロップが完成しました。

シロップをちょっと入れて、炭酸で割ると
さっぱり美味しい梅のジュースの出来上がりです。


c0353415_22094907.jpg

暑い中帰ってきたときとか、
お風呂上がりとか、
梅ジュース飲もうと楽しみにしています。

去年までは好きじゃないと言っていた息子も
今年はお気に召したようで
「梅ジュース入れて」と言われるので
今年はすぐに無くなりそうです。


c0353415_22094989.jpg

日曜日の朝、雨が降り出す前にランニングに出かけましたが
帰ってきてからいつまでたっても汗が引かず・・。
帰ったら梅ジュース!と頑張って走ったけど
そろそろ外を走るのがつらい時期になってきました。
(暑い時期、花粉の時期、走らない期間の方が長かったりして)


c0353415_22094901.jpg
あちいよね〜。




イッタラのグラスは丈夫でいいですよ〜。





いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ




[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-07-12 00:04 | おいしいもの | Comments(2)
まあるい土曜日あさごはん
c0353415_16074754.jpg

今日は朝から丸いものが集まった朝ごはん。
セブンイレブンのメロンパンが美味しかったです。
コンビニのメロンパン、なかなかいけてます。

先週和歌山で買ってきた「あら川の桃」が
熟してきて甘くてとても美味しいです。
コンポートとか、パフェとか
加工して食べたい気もするけど
勿体なくて全部このまま食べてしまいそうです。


今日は息子の学校の夏祭り。
おかんは夕方から店番に行かなきゃなりません。
暑いよー。行きたくないよー。
早く日が暮れて涼しくなって欲しいよー。
でもそろそろ行かなくちゃ。








いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-07-08 16:15 | おいしいもの | Comments(0)
新ジャガのフォカッチャを食べながら
ここのところ週末に予定が詰まりすぎていて
やり残したことにため息をついていましたが
久しぶりに何も予定の入っていない日曜日でした。

朝、雨が降り出す前にランニングに行って、
そのあとはもう家から一歩も出ませんよ、と。
家でやりたかったことをいろいろやる日曜日でした。

家にいて時間がないと絶対にできないこと。
それはお昼にパンを焼いて焼きたてを食べること。
途中に出かける用事が入ったらもうアウト。

朝から新ジャガイモを入れた生地を仕込んで
お昼に焼きました。


はい、どーん。
もっちり新じゃが入りフォカッチャです。
c0353415_15011719.jpg

息子が午後から習い事の時間が迫っていたので
オーブンから出してすぐに切り分ける、
という羽目になりましたが
焼きたてを楽しめるのはランチならではの楽しみです。

c0353415_15011754.jpg

ジャガイモ入りオムレツと一緒に。

c0353415_15011735.jpg

ちなみに晩御飯は
新ジャガのコロッケです、芋づくしの1日。

家でゴロゴロ。
気になる家事を片付けたり
息子と人生ゲームしてみたり。

やりたかったことをやってみる、
貴重な日曜日。


悲しいニュースを聞いて
家族みんなが元気でいること。
普通の毎日を過ごせることがありがたいです。
しみじみと考えさせられた週末です。





いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-06-26 00:01 | おいしいもの | Comments(2)
最近のお弁当事情 mamalife
最近お弁当作りに疲れてきてます。
週に1回は外食、それ以外はお弁当の生活で
3食自分の作ったものを食べてると
自分の味に飽きてしまうのです。

それは周りの同僚も同じようなもので
みんなカレーを持ってきたり
パスタを持ってきたりあれこれ工夫しています。
それもこれも電子レンジでチーン、
てできるおかげです。

私も目先を変えてみようと
セリアでこんなもの買ってみました。

c0353415_20460893.jpg

すんごく小さい保存容器です。
理想は離乳食を小分けにする位の大きさの容器を
赤ちゃん用品の売り場で探してみましたが
セリアで良いものが見つかりました。
3つで100円、素晴らしい!



これを何に使うかって?
ちょこっとおかずを持って行くのです。

電子レンジでチーンとしてしまうと
温めたくないおかずを持って行きにくいので
小さい入れ物は結構便利です。

c0353415_20460529.jpg
今までお弁当箱にぎゅっと詰めたお弁当を
持って行ってましたが、
小さいおかずをちょこちょこ持って行って
あとはごはんと納豆とかでもいいやん、と・・。

ちょっとだけっていう大きさが
気負わなくて済んで
気持ち的にも楽なのです。

もはやおしゃれさの欠片もないけど
とにかくお弁当が飽きないようにするのに
あの手この手を使ってます^^;


c0353415_20460588.jpg
ある日のお弁当はロコモコ丼。
ちょこっとおかずはトマトのマリネ。



さてさて
ウーマンエキサイトの
「お弁当グッズ収納」もこれですっきり! 使いやすく仕分ける4つのコツ
というくらしのまとめ記事
バラバラになりやすいお弁当カップを収納する方法を
紹介をしていただきました。

久しぶりに私も気合入れてお弁当作ろうとやる気になりました。
ぜひご覧くださいね〜。







いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-05-24 00:01 | おいしいもの | Comments(4)
今年もタケノコの幸せ
今年もタケノコをモリモリ食べています。
毎年丸ごと買ってきて、自分で湯がいていますが
今年は・・・茹でたものを買ってます。

よく行く産直市場で生のタケノコと
茹でたタケノコが同じ値段で売られているのを見て・・・
今年は買うことに決定。

おいしいので何回も買ってきて
ほとんど毎日食べてます。
ブツブツ出来そう・・・。


c0353415_17515867.jpg


タケノコごはんも
若竹煮も、タケノコ唐揚げも
毎年作るメニューはほとんど食べ尽くしたので
山椒を入れて佃煮にしてみました。

c0353415_17512315.jpg


甘辛くて歯ごたえがいい
ご飯が進む一品です。



それから
バター焼き。

キノコとタケノコを炒めて
ニンニクのすりおろし少々、
最後に醤油とバターで味付けです。
キノコのオススメはヒラタケ。

c0353415_17523987.jpg




これまたご飯がすすむ味で絶品です。

バター焼きにしたものって
熱々の時はいいけれど
時間がたつとクドくて美味しくな〜い
となる事が多いのですが、
これは不思議と冷めても美味しい!
いや、むしろ冷めてからの方が味がよく馴染んで
美味しかったです。
今週の作り置きに決定。


もう一つ
今の時期に産直市場で私が必ず買うものが
脇芽のブロッコリーです。

c0353415_17522722.jpg


ブロッコリーの本体を収穫した後に
脇から出てくる小さなブロッコリーが
この時期によく売られています。

小さすぎて菜の花みたいなんですが
さっと湯がいて和え物や
おひたしにするとおいしいです。


こちらは山椒塩和え。
山椒の風味がいい香りです。

c0353415_17523029.jpg



連休中はあれこれ食べすぎた。
ご飯のおとも会で胃腸を休めます。


c0353415_17530723.jpg


美味しいものを食べたり
近場だけどあちこち出かけたり
いろいろ用事を済ませたり
小さい姪っ子に癒されたり
なかなか充実したおやすみでした。
が、明日から仕事に戻るのは嫌だなあ。




いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-05-07 17:49 | おいしいもの | Comments(0)
山菜ごはんと週末の時間の使い方
週末に産直市場で野菜を買うのが好きなのですが
春になると山菜を沢山見かけます。
たらの芽、ふきのとう、つくしやヨモギ。
気になって買ってみたのはワラビです。
c0353415_21485408.jpg
 

どうやってアク抜きするのかな〜
と思って調べてみたら
小麦粉を溶かしたお湯で茹でるというのが
簡単そうでした。

小麦粉を溶いた水を火にかけて
沸騰したらそのお湯に入れてしばらく煮る。

c0353415_21485478.jpg

黒ーいアクがいっぱい出てきて
しばらく煮たらあとは水にさらします。

そしたらこ〜んな綺麗な緑色になりました。

c0353415_21485472.jpg

お揚げと炊いても美味しいし、
味噌汁に入れてもおいしいです。
でもやっぱり山菜ごはんが一番。

c0353415_21485518.jpg

子供の頃なぜか
山菜ごはんとか、山菜釜飯が大好きでした。
こんな簡単に下ごしらえができるなら
また買いに行こう。そして冷凍しておこう。



2度目のベーグル。
勘を取り戻してきました。

クランベリー入りが美味しくて
クリームチーズによく合います。

c0353415_21485524.jpg

ベーグル焼く、
作り置きの準備をする、
冬物洗濯、衣替え、書類の整理、
ちょっと買い物、図書館に行く
・・・やりたいことが山積みで
いつも時間切れの週末。

ついついできなったことを考えて
ちょっと落ち込みます。
週末の時間の使い方、うまくなりたい。



いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-04-25 00:00 | おいしいもの | Comments(2)
そういえばベーグル
会社の先輩からベーグルをいただきました。

そういえば昔、子供が生まれる前、
狂ったようにベーグルを焼いていた時期があって、
そんなことをすっかり忘れていましたが
いただいたベーグルを味見してみて
久しぶりに私も焼きたくなりました。


でも、週末に時間も余裕もなくなって、
気がつけばパンを焼こうにも
強力粉すらない我が家。
久しぶりに粉を買ってきて
ベーグル焼いてみました。


昔は本当にあれこれ焼きました。
自分なりに工夫してたこととか
ちょっとずつ思い出しながら・・。

が、

最初に計量した時に
うっかりイースト入れすぎました。

アレヨアレヨと云う間に発酵して
最初に焼いたチーズとプレーンは(下の2つ)
味は美味しかったんだけど
ツヤっと感がなく表面がざらついてて
いきなり失敗。



c0353415_21412254.jpg


後から焼いたクランベリー(一番上)は
茹でる時に生地がくっついたけど
そこそこうまくいきました。

コツを思い出すには
もう少し時間がかかりそうです。
でも気温も上がってきたので
久しぶりにベーグルを
時間を見つけて焼いてみようかと思います。




いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ


[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-04-17 00:01 | おいしいもの | Comments(0)
自家製味噌づくり
寒い間にやろうと思っていた
自家製の味噌を仕込みました。

ちなみに味噌を仕込むのは今年で3回目で
暮らしの手帖を参考にしてます。
作業自体はそれほど難しくないんですよ。

c0353415_22194395.jpg

大豆500gは前の晩から浸水。

c0353415_22194215.jpg


塩とこうじは混ぜ合わせておきます。


c0353415_22194242.jpg

漬けておいた大豆は圧力鍋で柔らかくします。
圧力鍋が小さいので2回に分けました。


c0353415_22194369.jpg


豆は柔らかいうちに潰して
合わせておいた塩とこうじを混ぜあわせます。

c0353415_22193299.jpg


雑菌の侵入を防ぐために
道具はすべて煮沸消毒。
これが一番面倒だったりして・・。

c0353415_22194394.jpg

あとは空気が入らないように
容器に詰めて・・・
(ここも空気が入りやすいので
ちょっと面倒くさい)

c0353415_22193201.jpg

カビを防ぐために表面に塩を敷き詰めて
ラップを敷いて完成です。

c0353415_22193253.jpg

静かな場所に半年くらい置いておきます。
時々様子を見て
表面にカビが生えたら取り除いて、
ラップを取り替えて、
美味しいお味噌になるのを待ちます。

お味噌はいつも地元のお味噌屋さんに
買いに行っていて、
お味は叶わないと思いますが、
自分で仕込んだお味噌はまた別格。
出来上がりが楽しみです。



いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ

[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-03-24 00:01 | おいしいもの | Comments(2)
コストコでクリームコーン問題解決
少し前に書きました、アヲハタコーン缶の販売休止のお知らせ
我が家の食卓には大打撃となっていました。


そんなコーン問題
コストコで解決しました。


c0353415_21583232.jpg

コストコらしく12缶入りホールコーン缶です。

c0353415_21585042.jpg

あ、パッカーンと開けられるやつじゃないや。
(イージーオープン缶というらしいです)


子供が学校で「昔の道具」について勉強していて
家にある昔の道具を持ってきてくださいと
言われたことがありました。

洗濯板やラジオなどがあったそうですが
その中に缶切りを持ってきた子がいたそうです。
そういえば日本の缶詰で缶切りを使うことは
ほとんどなくなりましたね。
使ったことのない子供たちにとっては
確かに昔の道具なのかも。


c0353415_21585023.jpg


うちの息子も缶切りが我が家にあることも
知らなかったので、勿論使ったこともなく
こうやって開けるねんで〜と
使い方を実演して見せました。


c0353415_22182927.jpg


いつもはクリームコーンを使うのですが
ブレンダーがあるおかげでホールコーン缶でも
クリーム状にできるようになりました。

c0353415_21585104.jpg
クリームコーンに牛乳を混ぜて
コーンクリームスープの出来上がり。


c0353415_21585181.jpg

同じくコストコで買ってきたピザを焼いて
休日の簡単ランチの完成です。

クリームコーンがいいなあとか
国産コーンがいいなあとか、
いろいろ思っていましたが
結果的においしかったので
このコーン缶リピート決定です。



いつも読んでくださってありがとうございます !
クリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ キッチンからはじまる暮らしへ




[PR]
Top▲ by nyago_nyago11 | 2017-03-15 00:01 | おいしいもの | Comments(4)
| ページトップ |