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毎日おいしく快適に。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
by nyago_nyago11
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
コストコでクリームコーン問題解決
少し前に書きました、アヲハタコーン缶の販売休止のお知らせ
我が家の食卓には大打撃となっていました。


そんなコーン問題
コストコで解決しました。


c0353415_21583232.jpg

コストコらしく12缶入りホールコーン缶です。

c0353415_21585042.jpg

あ、パッカーンと開けられるやつじゃないや。
(イージーオープン缶というらしいです)


子供が学校で「昔の道具」について勉強していて
家にある昔の道具を持ってきてくださいと
言われたことがありました。

洗濯板やラジオなどがあったそうですが
その中に缶切りを持ってきた子がいたそうです。
そういえば日本の缶詰で缶切りを使うことは
ほとんどなくなりましたね。
使ったことのない子供たちにとっては
確かに昔の道具なのかも。


c0353415_21585023.jpg


うちの息子も缶切りが我が家にあることも
知らなかったので、勿論使ったこともなく
こうやって開けるねんで〜と
使い方を実演して見せました。


c0353415_22182927.jpg


いつもはクリームコーンを使うのですが
ブレンダーがあるおかげでホールコーン缶でも
クリーム状にできるようになりました。

c0353415_21585104.jpg
クリームコーンに牛乳を混ぜて
コーンクリームスープの出来上がり。


c0353415_21585181.jpg

同じくコストコで買ってきたピザを焼いて
休日の簡単ランチの完成です。

クリームコーンがいいなあとか
国産コーンがいいなあとか、
いろいろ思っていましたが
結果的においしかったので
このコーン缶リピート決定です。



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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2017-03-15 00:01 | おいしいもの | Comments(4)
新玉ねぎドレッシングと今週の作り置き
スーパーで新玉ねぎが出回るようになりました。
最初に「春が来たなあ」と実感する野菜です。
辛味の少ない新玉ねぎでドレッシングを作るのが
この季節の定番です。

今年ブレンダーがあるので
よりお手軽に作れるようになりました。

材料(全て目分量)
  • 新玉ねぎ
  • お酢
  • 塩・こしょう
  • 砂糖(もしくははちみつ)
  • オリーブオイル

c0353415_21173897.jpg


材料を全て入れてブレンダーで混ぜるだけです。

c0353415_21173884.jpg

去年までブレンダーがなかったので
ジューサーでやっていましたが
ジュサーだとそこに溜まったものを取りにくく
洗いにくいのが難点でした。

ブレンダーだとあっという間。
な〜んでもっと早く買わなかったのかしらと
使うたびに思います。

c0353415_21173988.jpg

玉ねぎドレッシングは
サラダはもちろん、ゆで鶏や和え物にも美味しいし
他の調味料の隠し味に入れても美味しくなる
とても便利な作り置き調味料です。



今週は久しぶりにひよこ豆を湯でました。
ずっと前に買ってあったけど
前日に水に浸けるのをついつい忘れて
なかなか使う機会がなかったのです。

ひよこ豆は一気に圧力鍋で加圧して
ジップロックに入れて平らにして冷凍します。
スープとか、サラダとかに使うときは
パキッと割って必要な分だけ解凍します。


c0353415_21173983.jpg

私が好きなのはサラダです。
玉ねぎときゅうりを細かく刻んで
塩・こしょう、お酢、オリーブオイル
で和えただけのシンプルな豆サラダですが
一番美味しく味わえる気がします。



今週の作り置き。
c0353415_21173936.jpg

右上から
大根菜飯のもと、ゆで鶏胸肉
豆サラダ、トマトソース
きのこミックス、根菜のトマトソース煮込み
ひき肉&玉ねぎの炒め
ブロックリーと菊芋のスープ(朝食用)
玉ねぎドレッシング

エビ芋、ひよこ豆をゆでたものは冷凍です。



先週からシャワーのお湯の出が悪くなって
だましだまし使っていましたが
とうとう昨日からお湯が出なくなってしまいました。
仕方ないので夕方近所の日帰り温泉に行くことにして、
朝から頑張って仕込みをしました。


c0353415_21443295.jpg

広いお風呂で気持ちよかったですが・・
我が家の給湯器、
そろそろ取り替えでしょうかね・・・は〜。




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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2017-03-13 00:01 | おいしいもの | Comments(2)
バレエシューズの悩み
今年の春は沢山の種類のバレエシューズを見かけます。
長らく履いてきたバレエシューズが
クタクタのヨレヨレになってきて
そろそろ買い換えようと思いつつ
なかなか足に合うものが見つけられませんでした。

おフランス製の有名ダンスシューズブランドの
あの可愛いバレエシューズが欲しくて
買う気満々でお店に行って試し履きしたら
まったく私の足には合わず・・・(痛い)。

インスタグラムでよく見かける
guの先のとんがったバレエシューズもあわず。
先が細い、生地が固い、甲が浅すぎるはNG。
細い繊細な靴を履ける人が本当に羨ましいです。


でもようやく履きやすいバレエシューズに出会いました。

c0353415_21502491.jpg

farfalleという日本のブランドです。
とっても履きやすくて
外反母趾の私の足でも痛くない
素晴らしい靴です。

ちょうど梅田のルクアにお店が出ていたので
あれこれ試し履きさせてもらって
普通のフラットなものにしました。

c0353415_21502478.jpg
沢山色があって目移りしちゃ〜う、
と思ったけど、
結局履き潰した黒の代わりを買いました。
赤も可愛かった。青も捨て難い。
でも今必要なのは黒。

今年流行りのとんがりバレエシューズでもなく
春に履きたいカラフルな色でもないけど
必需品の定番黒のバレエシューズに出会えました。

履きなれたら次はカラフルに行こうかな。


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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2017-03-09 00:01 | すきなもの | Comments(2)
春のはな mamalife
花屋さんでミモザ買ってきました。
今週入荷します、と教えてもらっていたので
楽しみにしてました。

c0353415_21230431.jpg

ミモザってほんの一瞬しか売られていないので
買い逃さないようにドキドキしてしまいます。
この可愛い花は多分花粉が飛ぶんだろうけど・・
この時期だけのお楽しみなのだ。


それからヒヤシンスも咲き始めました。

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まだ球根が2個残っているので
が咲いたらすぐに次を育て始めないと
暖かくなってしまう・・・。

c0353415_21230455.jpg

キッチンのカウンターから眺める春の景色。
甘〜い香りで幸せな気持ちになります。


c0353415_21230509.jpg

冬の間、黒・グレーばっかり着ていたので
春になると黄色やピンクの服にものすごく
目を奪われてしまいます。

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窓際の日当たりの良い場所が
今のりんさんの特等席です。



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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2017-03-06 00:01 | すきなもの | Comments(2)
可愛くて食べられない
仕事の帰りにデパ地下のたねやさんで
ひな祭りのお菓子を買ってきました。

「ひなの節」という可愛いお菓子
期間限定3月3日まででした。

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本当は桜餅を買うつもりで行ったけど
小さいのが可愛くて〜
断然これだわ、と一目惚れです。

包みも可愛いい
桃の花付きでした。

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箱も可愛い。
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いつも思う、たねやさん
センスが良くて可愛くて
女子の心をくすぐるものばかり。
可愛くて食べられないです。(食べるけど)



男子ばっかりの我が家ですが
夜はちらし寿司でした。

我が家のすし飯は馬路村の馬路ずしの素使ってまーす。

10年くらい前に知り合いにお土産で頂いて
すし飯を作ったらとても美味しかったので
それ以来ずっと愛用しています。


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美味しい寿司めしさえあれば
作り置きの椎茸の煮物と、菜の花とジャコをご飯に混ぜて
冷凍してあったコストコのサーモンをのせて
アボカドをのせたらできあがり。
今日作ったのは錦糸卵だけ。

この「馬路ずしの素」でちらし寿司を作ると
私が適当な具で作っても
毎年祖母が作ってくれていたちらし寿司に
近い味になるのです。

いろんな具が入った丁寧に作られた
祖母のちらし寿司にはとうてい及ばないけど
気分だけは、ね。

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私も女の子よ〜




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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2017-03-04 00:00 | おいしいもの | Comments(2)
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