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毎日おいしく快適に。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
by nyago_nyago11
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
ニンジンもりもりマリネ
レシピブログさん x mizkanのコラボ企画でモニター商品をいただきました♪
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ちょうと味ぽんが無くなるところだったのでとっても嬉しいです。

この3つの商品を使って塩分を減らした「ほど塩レシピ」を考えるというのがテーマですので
お酢を使った人参のマリネを紹介します。
ニンジンが嫌いな夫もモリモリ食べてしまう人参のマリネです。

<ニンジンもりもりマリネ>
c0353415_15154132.jpg


材料(2人分)
ニンジン 1本
ナッツ(アーモンドやクルミ) 25g
パセリ 2本くらい(お好みで)

**玉ねぎドレッシング (作りやすい分量)**
玉ねぎ 小1/2個
ミツカン穀物酢 大匙2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ハチミツ 大匙1
オリーブオイル 大匙3

1. ナッツはトースターで2分くらいローストし、パセリはみじん切りにする
2. ニンジンはスライサーで千切りにする
c0353415_1522611.jpg

3. たまねぎは荒く切ってそのほかのドレッシングの材料と一緒にミキサーに入れて撹拌する
4. ニンジンにパセリのみじん切りと玉ねぎドレッシング大匙2杯くらいを混ぜ合わせる
c0353415_15231926.jpg

5. よーく混ぜて器に盛り最後にナッツとパセリを飾って出来上がり

c0353415_15242989.jpg


*玉ねぎドレッシングはミキサーの代わりにブレンダーを使って撹拌してもOKです。

残ったドレッシングはサラダはもちろん、
味ぽんをプラスすると茹で鶏や冷しゃぶにかけたら美味しいソースになります。

c0353415_15282252.jpg
ニンジンの甘みを楽しめるとっても美味しいマリネです。
ちなみにこのマリネ、サンドイッチに入れても最高~。



【レシピブログの「ほど塩レシピ」モニター参加中】

塩分少なめの料理レシピ
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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2015-03-30 15:36 | おいしいもの | Comments(0)
春の訪れを感じる
今日は暖かくなりましたね。
洗濯日和~なので一気に外に干したいところですが
花粉症のために本日も部屋干しです。
昼間寝ていることの多い猫も昼間に起きている時間が少しずつ長くなってきました。
不思議なもので猫の行動を見ていると春になってきたんだなあと実感します。
c0353415_1363887.jpg


もうコタツに入らなくなったかわりに、西日の当たる窓際で昼寝していたりします。
夜も布団に入ってきてくれなくなってしまいました(涙)
そして抜け毛が増えてきた・・・

c0353415_12475938.jpg
何やってんの~
入力手伝いましょか~?

















c0353415_12495014.jpg
あ、でもまず毛づくろいするから待っててね~。

















いえ、もうジャマなんですけど・・。
謎の記号入力するのはやめてください。

c0353415_1257417.jpg
プリント具合は私がしっかり確認しとくからね~。




























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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2015-03-28 12:58 | ねこ | Comments(0)
お名前シール
春になると新学期の準備であれこれ名前を書き時期がやってきますね。
去年は一年生になったこともあって本当に沢山名前を付けました。
色鉛筆、クレヨン、絵の具、算数セット・・・気が遠くなりそう。

保育所時代は着替えはもちろん、着替えを入れる袋にも名前を書いていました。
毎日の紙おむつにも名前を書いていたのがちょっと懐かしいです。

そんな大量のお名前付けの手間を省くために
我が家は保育所の時からA-Oneの布プリというラベルを使っています。
c0353415_1323786.jpg


A-OneのHPには可愛いラベルのテンプレートが沢山あるので
それを使えばあっという間にラベルができます。
それを洋服にアイロンで付けるだけ。
他社でもラベルはありますが、A-Oneが一番男の子用のラベルがオシャレでした。

布以外の物にはお名前シールというラベルを使っています。
こちらは耐水性なので水筒や傘、長靴などにも使っています。

算数セットやお箸には52面というのを使いました。
細かいので見てると若干イライラしますが・・(笑)
c0353415_15323953.jpg


この布プリシールの良い所は熱湯につけたら剥がれるところです。
(つまり洗濯乾燥機に何回も入れたら剥がれます・・)
小さくなった服をお下がりで誰かにあげる時にシールだけきれいに剥がせるのです。
おなまえフロッキーシートも試してみましたが、後から剥がせないので
誰かに服を差し上げにくいのです。

子供の部屋のクローゼットをかなり整理したので(この模様はまた後日。)
着れなくなった服を友人に差し上げたりフリマに出すためにお名前シールを剥がしています。
c0353415_15342857.jpg
お湯を沸かしてシール部分を浸したらペローッと気持ちよく剥がれます。
これはなかなか気持ちいい作業です。



使ってるラベルはこちらです。
布プリ



耐水のシール




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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2015-03-27 15:44 | こども | Comments(0)
トートバッグを洗ってみる
息子が学校から持って帰ってきたカバン、
いわゆるレッスンバッグが
あまりにドロドロなので洗濯しました。
何でこんなに汚くなるんやろ・・
と思わずにはいられないくらいドロドロです。

ついでに私のL.L.Beanのトートバッグも
洗うことにしました。
持ち手のところがだんだん黒ずんできて、
どうしようかと思っていたところでしたが
検索してみたら実際に洗濯されている方の情報を発見したので
参考にして洗ってみることにしました。
ネット社会は素晴らしい。

L.L.BeanのHPによると
「汚れた部分のみあらってください」とのことですが
思い切って丸洗いすることに。
だって持ち手だけ洗ってもどうせすすいでるうちに
全体が濡れて洗いたくなると思うので。


まず洗剤を溶かしたぬるま湯に浸して
持ち手だけごしごし洗いました。
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後は洗濯機に放り込んでお任せ。
硬いので洗濯機の中でガタガタ言ってましたけど・・・
うちのドラム式だとちゃんと脱水してくれないかも、
と心配しましたが大丈夫でした。

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洗いあがりは特に色落ちもしてなかったので
形を整えてそのまま干しました。
息子のカバンも一緒に。


乾いたら少し柔らかくなっていた!
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あのパキッとした硬い感じが好きな方は
やめておいたほうがいいかもしれません。
私はちょっと柔らかくなって
使いやすくなったと思います。

持ち手はもちろんですが、
全体的に汚れが落ちてきれいになって
満足いく結果です。

c0353415_1531843.jpg


汚かった息子のカバンもきれいになりました。
裁縫が苦手な私が必死に縫ったカバン、
もうちょっと大事にしていただきたい。






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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2015-03-25 15:32 | 今日のあれこれ | Comments(0)
時間活用術-1週間のメニューと予定
子供の学校は今日が終業式です。
給食は昨日でおしまい。つまり本日から2年生になるまでお弁当生活スタートです。
そんなわけであいつの出番がやってきました。

あいつとは?

思い起こせば去年の4月、私も時短勤務が終了して勤務時間が長くなったこと、
お迎えに行く時間が遅くなること、1年生になった息子が学校に行くために今までより朝が
早くなったことにより生活環境が大きく変わりました。

加えて給食が始まるまでのお弁当生活。
あ~もうとてもじゃないけどやっていけない。
お弁当のおかず、ばんごはん、お迎えの時間、明日持っていくもの・・・もう頭が回らない!!

という事でコイツ↓に活躍してもらうことにしました。
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お弁当は毎朝作ってられないので週末におかずをまとめて作っています。
晩御飯のおかず、朝ごはんのスープも週末にある程度作っておきます。
それをどのように使うかを一週間分表にして書き込むというものです。

家族それぞれお弁当が要る日は〇、要らない日は×をつけて
朝・晩のメニューとお弁当のメニューを書いておけば
あれこれ迷う必要もなく、買い物も楽です。
その代り日曜日夕方は3時間料理しっぱなしで疲労困憊となってましたけど・・
それでも遅くに帰ってきて一から料理をしてお弁当するしんどさに比べたら
断然楽だったのを覚えています。

今年もお弁当生活がしばらく続くので、冬休み以来久しぶりに登場してもらいました。
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書いたらキッチンの壁に貼ってます。
正確に全部のメニューが決まっているわけではないので大体決めたら
後は思いついたら書き足していくという感じです。
去年の今頃は体力的にも精神的にも本当にしんどかったな~。
あの4月のしんどさに比べたら何でも平気に思えてしまいます。

先週末にかなりがんばってお弁当ストックを作りました。
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からあげ、サーモンフライ、鮭の照り焼き、ちくわ磯部揚げ、ブロッコリーとアスパラの塩ゆで、トマトマカロニグラタン
紫キャベツのマリネ、菊花卵焼き。

なのに!!
今朝起きてきた息子は「のどが痛い」そうな。
終業式だけ出席して、学童はお休みして家に帰ってきて寝てます。
今週の予定も大幅変更だわ~。



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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2015-03-24 14:23 | 今日のあれこれ | Comments(0)
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