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毎日おいしく快適に。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
ほ〜んの少しポルチーニ
秋の味覚、松茸は食べずじまいですが
乾燥ポルチーニを買ってみました。

c0353415_21461149.jpg

これだけで1000円くらい。
ちょっと高い・・・ので
買おうかどうか迷っていましたけど
以前料理教室で教えて貰ったライスコロッケに
ほんの少しだけポルチーニを入れたら、
あ〜らびっくりの美味しさ!
風味が広がってとても美味しくなったのです。


c0353415_21460990.jpg

少量をお水で戻して
我が家の常備菜・きのこミックスに入れてみました。

c0353415_21461061.jpg

簡単出美味しいきのこミックスの
レシピはこちら↓です。
いろいろ使い回しができて便利です。



ほんの少しのポルチーニを足すだけで
普通のきのこしか入っていないけど
ものすごく高級な良い香りのきのこミックスになりました。


c0353415_21461067.jpg

ポルチーニの戻し汁も
もちろん使わせていただきました。
ハンバーグに混ぜたら味に深みが出ました。
スープに入れても抜群です。

確かに高い、贅沢なお買い物。

でも少量でこんなに楽しめるならば
結構お買い得なんじゃないかと
思うのでした。




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Top▲ by nyago_nyago11 | 2016-12-09 00:10 | おいしいもの | Comments(0)
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