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毎日おいしく快適に。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
やさいだより-11月
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今月の野菜は種類が豊富です。
11月に入って暖かい日が続いているので葉物野菜がぐんぐん成長していて
キャベツは冬キャベツの硬さというより
春キャベツみたいに柔らな色をしています。
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白菜も今年は大きい!
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左からからし菜、サニーレタス、菊菜。
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小松菜、赤いほうれん草、水菜。
早く鍋がしたいよー。
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立派なブロッコリー。嬉しい!
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葉付き人参と大根。
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人参の葉も捨てずに使います。
早速かき揚げに。カリカリになって美味しいのです。
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それから11月のお楽しみは
国産のキウイ。
ニュージーランド産キウイが大体6月頃に沢山スーパーで売られているのを思うと
国産のキウイが11月末から12月に旬が来るのが納得です。
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残念ながらキウイはこのままでは食べられないので
りんごと一緒にビニール袋に入れて「追熟」をします。
2週間くらい置いておくと熟して食べ頃になります。

お家の庭の美味しい柿とみかんと柚子。
今年は柚子も豊作です。
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それから・・・・
ものすごい量のすだち。
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これどうしよう・・・
すだち、大好きなのでものすごく嬉しいんですが
とにかく何にでも絞らないと食べきれ無いこと間違いなし。

蜂蜜漬けでも作ろうか。
しばらくはお酢の代わりに「すだち」です。



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Top▲ by nyago_nyago11 | 2015-11-25 06:01 | おいしいもの | Comments(2)
Commented by 2015start at 2015-11-25 15:29
こんにちは♪ (^o^)丿

「すだち」は、すぐに使う分以外は
一気に絞ってしまってキューブ状に冷凍しておくと
便利ですヨ♪ (^_-)-☆

使いたい時に出して自然解凍するとイイですヨ~♪
Commented by nyago_nyago11 at 2015-11-25 22:02
> 2015startさん
良い情報をありがとうございます!
すだちは種も少ないので絞りやすいからいいですね。
一気に絞ってしまいま〜す。
鍋の時に重宝しそうです。
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