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快適に暮らすための小さな工夫とお片づけ+ 時々レシピ。働くおかん&整理収納アドバイザーです。
by nyago_nyago11
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"Blinking Mini Tree" Skin
by Animal Skin
ほ〜んの少しポルチーニ
秋の味覚、松茸は食べずじまいですが
乾燥ポルチーニを買ってみました。

c0353415_21461149.jpg

これだけで1000円くらい。
ちょっと高い・・・ので
買おうかどうか迷っていましたけど
以前料理教室で教えて貰ったライスコロッケに
ほんの少しだけポルチーニを入れたら、
あ〜らびっくりの美味しさ!
風味が広がってとても美味しくなったのです。


c0353415_21460990.jpg

少量をお水で戻して
我が家の常備菜・きのこミックスに入れてみました。

c0353415_21461061.jpg

簡単出美味しいきのこミックスの
レシピはこちら↓です。
いろいろ使い回しができて便利です。



ほんの少しのポルチーニを足すだけで
普通のきのこしか入っていないけど
ものすごく高級な良い香りのきのこミックスになりました。


c0353415_21461067.jpg

ポルチーニの戻し汁も
もちろん使わせていただきました。
ハンバーグに混ぜたら味に深みが出ました。
スープに入れても抜群です。

確かに高い、贅沢なお買い物。

でも少量でこんなに楽しめるならば
結構お買い得なんじゃないかと
思うのでした。




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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2016-12-09 00:10 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)
粕汁はじめました
朝は比較的暖かかったのに
帰りは北風がとても寒い1日でした。
何この温度差。
こんな日は粕汁解禁の日。
寒くなってくると食べたくなります。

週末に京都で用事があったので
帰りに伏見のお酒屋さん酒粕を買ってきました。

c0353415_20174078.jpg

本当はこんな潰れてなかったんですけど・・・
持ち歩いている間に
息子が手でつぶしてました。
ねんどと違いますよ。


人参、大根、こんにやく、お揚げ、椎茸、豚肉などを
煮込んで、柔らかくなったら
おだしで溶いた酒粕を入れます。

c0353415_20174060.jpg
ホワイトソースではありませーん。

お味噌と醤油で味を整えたら出来上がり♪

c0353415_20173970.jpg

うちの母は粕汁好きで、
冬になるとしょっ中粕汁が登場していました。
大量に作るので次の日ももちろん粕汁。
朝食にパンと粕汁も当たり前でした。
豚汁も粕汁もたくさん作る方が断然美味しいですもんね〜。


子供の頃はそれほど好きではなかったけど
大人になって美味しさがわかるようになりました。
豚肉を鮭に変えたりして冬の間に何度も楽しみます。





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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2016-12-07 00:00 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)
キッチンツールとその収納方法を考える
台所でおたまとか木べらを入れている
キッチンツールスタンドをなんとかしたいと思いつつ
いいものがないかと探すこと早3年くらい。

結局は良いものが見つからず
たどり着きました。

c0353415_16290423.jpg
白くてシンプルでいいのですが
ずっと迷っていた理由は
我が家のキッチンツールが多すぎて
入りきらないんじゃないかと思われたからです。


今はこんな状態。
はみ出とる・・・・。
c0353415_16302995.jpg

全部必要なものなんですよ〜
って片付けの時によく聞く言葉ですが、
でも一応全部出してみました。

c0353415_16303479.jpg


木べら多すぎ?
はい、多すぎですね。

いやでも複数のことを同時進行にするには
3つはあると便利なのです。
(一つはジャム作り専用)


でもこの3つは無くても良いのかも。
レードル(おたま)は無印良品のシリコンスプーンが
かなりの活躍ぶりなので一つあれば十分です。

しばらく別の場所で保管して
無くても大丈夫か様子を見てから決めることにします。

c0353415_16360168.jpg



実際に入れてみたら・・・

c0353415_16303954.jpg


全部入らないことはないけどかなり窮屈。
これ以上ものを増やさない戒めとして、
シンプルさを保つためにも
このままがまんするか。

迷うところですが・・・
やっぱり2個使いにすることにしました。

c0353415_16290512.jpg
一つのスタンドにぎゅーぎゅー詰め込んで
入れにくい&取りにくいとイライラするよりも
余裕がある方がストレスにならないと思います。

c0353415_16290529.jpg

実際においてみたらそれほどの場所は
取らなかったので2個使いでも良さそうです。
課題はこれ以上のキッチンツールは増やさないこと!



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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2016-12-05 00:01 | 整理整頓と収納 | Trackback | Comments(2)
ひらがな積み木の思い出
息子も小学生3年生になると
おもちゃで遊ぶこともだんだん少なくなってきました。
今でもレゴでは遊んでいますが
さすがにトミカやプラレールは見向きもしなくなりました。
あんなに夢中になってたのにね〜。

先日3歳の姪が遊びに来た時に
我が家にあった「ひらがなの積み木」をあげることにしました。

c0353415_20390656.jpg

母が買ってきてくれた積み木で
表に平仮名が、裏には絵が描いてあります。
私には積み木で凝ったものを作る想像力もないですが
息子はトミカやプラレレールと組み合わせて
本当に上手に遊んでいました。


3歳の時の懐かしい写真が出てきたので
記念に載せときます。
私にはこんな遊び方想像もつかない。

c0353415_20394392.jpg

この積み木で平仮名を覚えてくれたらいいなという
期待には反してましたが(^^;;
ドミノにしたり、写真のような車庫を作ったり
積み木としては十分すぎるほど遊び尽くしてました

もうこんな積み木で遊ぶ子はいないんだな〜と思うと
ちょっと寂しいけど・・・
姪と、もうすぐ生まれる赤ちゃんが
また沢山遊んでくれますように。




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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2016-12-02 00:01 | こども | Trackback | Comments(0)
分かっていても使いにくい靴べら問題
せっかく買った靴を大事に履きたいと思い
靴箱を少し見直しました。

小さなことなんですが・・・
靴を履く時に靴べらを使ったほうがいいと思っていても
急いでいるとそのまま履いてしまいます。
かかとが気になるけど、ついつい面倒でね。

何が面倒かというと
靴べらは傘など一緒に靴箱の一番左に収納しているけど
私の靴はその隣の扉に全部入っています。

c0353415_21425558.jpg

つまり一番左の扉は開ける必要がないので
わざわざここをあけて靴べらを出すのが面倒くさい・・(ズボラ)

c0353415_21355427.jpg
どうでもいい靴べらでお恥ずかしい・・

だから自分の靴が入ってる扉のところに
靴べらがあればもっと使いやすいのだ〜!

小さい靴べらがあればいいなと思っていたら
偶然こんな小さなものが出てきました。
多分どこかのホテルのアメニティ。
なんでも捨ててはいけないのだとちょっと思った瞬間です。

c0353415_21353150.jpg
扉の裏にくっつけたら
c0353415_21354752.jpg

とっても使いやすくなりました。
本当に小さなささやかなことですが
靴べらストレス軽減です。



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Top▲ # by nyago_nyago11 | 2016-12-01 00:01 | 整理整頓と収納 | Trackback | Comments(0)
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